花生青枯病最新防治技术
一、分布与危害
花生青枯病主要分布于广东、广西、海南、福建、江西、四川、贵州I、湖南、湖北、江苏和安徽等地，尤以南方各省、自治区发病严重。随着病区的扩大，山东、辽宁、河北、河南等地也有发生，且部分地区发病逐渐严重。花生感病后常全株死亡，损失严重，一般发病率为10％~20％，严重的达50％以上，甚至绝产失收。随着耕作制度的变动，复种指数增加，旱地轮作年限缩短，青枯病害有逐渐发展的趋势。花生青枯病的寄主有40科200多种植物，最常见的有花生、番茄、烟草、马铃薯、茄子、辣椒、芝麻、蓖麻、向日葵、萝卜、菜豆、田菁、香蕉、藿香、木麻黄等，也能侵染桑、聚合草、油橄榄及刺苋菜、白花草、鬼针草、黏头芒、龙葵、曼陀罗、灯龙果等杂草。
二、症状
花生青枯病在花生整个生育期都能发生，花期达到发病高峰。病株最初表现萎蔫，早上延迟开叶，午后提前合叶。通常是主茎顶梢第一、第二片叶首先表现症状，1～2 d后，全株叶片从上至下急剧凋萎，叶色暗淡，呈绿色，故称“青枯”。病株主根尖端呈褐色湿腐状，根瘤墨绿色。纵切根茎部，初期导管变浅褐色，后期变黑褐色。横切病部环状排列的维管束变深褐色，在湿润条件下，常见浑浊白色的细菌黏液渗出。病株上的果柄、荚果呈黑褐色湿腐状。
三、病原
花生青枯病病原菌近年来命名为Ralstonia．solanacearum。病菌短杆状，两端钝圆形，大小(0.9～2)μ m×(0.5～0.8)μm，无芽孢和荚膜，极生鞭毛1～4根。格兰氏阴性，菌体内有聚一羟基丁酸盐的蓝黑色颗粒。在马铃薯洋菜培养基上，菌落乳白色，近圆形，光滑，稍突起，有荧光反应，直径2～5 mm；培养7～10 d后，菌落渐变褐色，培养基也变成黑褐色。这是病菌分泌的水溶性色素所致。在牛肉汁培养基上，菌落乳白变褐色，微透光，光滑，边缘整齐，微凸起。在牛肉汁培养液中，使培养液浑浊，不生沉淀。青枯病菌有致病型和非致病型两类。在TTC培养基上，致病型菌落较大，圆形或不整形，中心粉红色，边缘乳白色；无致病型菌落较小，圆形，深红色。致病型青枯菌无鞭毛，菌体有明显的黏质层；非致病型的菌体有1～4根极生鞭毛，菌体无明显的黏质层。
青枯病菌对阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、山梨糖、甘油、肌醇、甘露醇、卫矛醇、甘露糖苷等都能发酵产酸，但不产气，对糊精和水杨苷无作用，不产酸和气；能使硝酸盐还原产生氨，不产生硫化氢，不产生吲哚；不水解淀粉，能液化明胶；使石蕊牛乳变深蓝色，并有缓慢的胨化作用；甲基红和甲基乙酸、甲醇试验反应为阳性。
Hayward将青枯菌对三糖三醇的生化反应分为5个生物型。侵染花生的青枯菌有生物型工、Ⅲ、Ⅳ，其中生物型I在美国东南部，我国花生青枯菌为生物型Ⅲ和Ⅳ。生物型与致病型目前尚未见相关性。根据青枯菌侵染不同寄主的反应，分为5个小种，花生青枯菌属于1号和3号小种。我国将从各地收集的36个花生青枯病菌菌株接种到6个花生鉴别品种上，明显表现出南方菌株比北方菌株的致病力强。按其在鉴别品种上的致病表现，此36个青枯菌株可划分为7个致病型，其中致病型Ⅱ和V占优势。
病原菌发育的最适温度为28～33℃，生长温度为10～40℃；致死温度为52～54℃，10 min。病原菌对酸碱度的适应范围为pH6～8，pH5以下生长微弱，在pH4时死亡。适应的含盐量为0.1％～0.5％，含盐量达1％时，生长受到抑制。
此菌怕阳光，不耐干燥；在干燥条件下10 min就死亡。病株曝晒2 d，病菌全部死亡。
在人工培养条件下，青枯病菌的致病力特别容易丧失。一般培养3 d后，致病力即减弱，培养20 d以上，接种不再发病、菌种移植次数增多，致病力下降。每2 d转管一次，菌种移植5次以内致病率在70％以上；移植10次致病率只有30％～50％，移植20次后，基本上丧失致病力。此菌在土壤中能存活1～8年。
四、侵染循环
青枯病菌主要在土壤中越冬，成为侵染的主要来源。病菌从寄主植物的根部、茎部伤口或自然孔口侵入，然后通过皮层进入维管束。病菌在维管束内蔓延，并能侵入皮层和髓部薄壁组织的细胞间隙。由于病菌分泌的果胶酶分解细胞间的中胶层，致使细胞腐烂。病根、病茎腐烂以后，细菌散布土壤内，借流水、人畜、农具、昆虫等传播。未经高温沤制的病残株、带病杂草、病株作饲料的牲畜粪便，以及带病菌的土杂肥，都是传染来源之一。
五、发病因素
(一)气候
青枯病菌是一种喜温的细菌。当旬均温稳定在20℃以上，5 cm土温稳定在25℃以上6～8 d，病害即开始发生；当旬平均气温稳定在25℃以上，旬平均土温(5 cm)达到30℃时，发病进入盛期。在温度因素中，土温对病害发展有着更直接的影响，土温高发病迅速。发病盛期北方花生产区在6月下旬至7月下旬，中部产区在6月，南方春植花生在5～6月，秋植花生在9月下旬至10月下旬。各地花生生育期的温度一般均适于病害的发生。降雨日数及降雨量的多少对病害影响很大。时晴时雨、雨后骤晴有利于病害流行。
(二)土壤类型
凡保水、保肥力差，有机质含量低的瘠薄土壤，如由片麻岩、片岩、板岩风化后并在流水的冲刷和分选形成的砂泥土、麻骨土，土层瘠薄，土壤颗粒大，孔隙多，通气性强，呈中性到微酸性反应，适合好气性青枯细菌生长繁殖，此类土壤有利发病；土质疏松、排水良好、有机质含量高的砂质壤土、鱼鳞细土、黄壤土、湖泥土等发病较轻，甚至不发病。以上各种类型土壤在人工接种青枯菌的条件下，发病率均可达80％以上，但对不适宜发病韵土壤，病菌的侵染只限于当年种植的植株。
(三)土壤含菌量 。
据湖北调查，新垦地种植花生，青枯病极少发生，但随着附近病土的扩散和流水的传入，发病率随着连作年限延长而增长。连作2～3年，点片发生；继续连作，每年的病害增长率为10％～30％，并在3～4年内，发病率达到70％以上。近年湖北东部花生新区病害日趋严重，与大面积花生连作有直接关系。
(四)品种
国内对4 600多份花生种质资源进行了抗青枯病鉴定。在现有栽培花生品种中，尚未见免疫的品种；但品种之间，抗病性差异明显。已鉴定出抗青枯病品种85份，80％为龙生型材料，普通型和多粒型的抗病材料极少。同一类型品种中，病害发生程度也不同。例如原在湖北省红安县大面积种植的珍。珠豆型品种红梅早，发病率一般达60％～70％，而协抗青、台山三粒肉发病率却不超过20％。因此，在生产上大面积种植感病品种，是病害迅速发生和扩大蔓延的另一个重要原因，若种植抗病品种，能控制青枯病的发生。
(五)耕作制度
花生青枯病是土传病害，其耕作制度对花生青枯病流行影响较大。花生新种植区或新垦地，青枯病极少发生。但经多年连作，病菌不断积累，发病日益严重，甚至全部失收。旱坡地轮作年限越长，发病越轻。发病率在50％以上的重病地，要经5～6年的轮作，病害才能逐渐减轻；而发病率10％以下的轻病地，轮作1～2年就能抑制病害的发展。花生与水稻轮作，青枯病发生很少，发病率仅1％～5％，或不发病。据湖北花生产区调查，即使重病田(发病率在50％以上)，水旱轮作一年，可以减轻病害40％～60％；水旱轮作两年以上可以减轻病害70％以上或完全不发病。
(六)肥料
施化肥和有机质肥可减轻发病。一些地区农民总结出施用尿素作种肥或多施石灰、茶子饼肥、草木灰、塘泥等有减轻发病效果。一般肥地比瘦地病轻。 ‘
六、防治方法
花生青枯病的防治应采用以合理轮作为基础，种植抗病品种为主，加强栽培管理的综合防治措施。
(一)合理轮作
在有水源的地区进行水旱轮作，可减少或消灭菌源。南方花生产区由于实行水旱轮作，采用“花生一水稻一水稻”和“水稻一水稻一花生”的耕作制度，防治花生青枯病取得了显著效果。在水源条件较差的旱坡病地应建立合理的轮作制度。轻病地实行1～3年轮作，并注意避免流水传播。轮作的作物南方以甘蔗最好，轮作2年，发病率可以减轻到1％以下，其次是甘薯和十字花科作物；北方以甘薯、玉米、高梁和谷子等禾本科作物轮作，防病效果较好。
(二)加强栽培管理
旱坡病地通过深耕、深翻、平整土地、开沟作畦、排除积水、增施尿素、石灰和有机肥料，改良土壤结构、提高土壤的保水保肥力等措施，可以造成不利于病菌生存的生态环境条件，且增强植株抗病能力，减轻发病。
(三)种植抗病品种
种植抗病品种是经济有效的防病措施。我国利用协抗青、台山三粒肉为抗源进行抗病育种，培育出一批新的抗病优良花生品种，如鄂花5号、中花2号、粤油92、粤油256、桂油28、鲁花3号、丰花1号花育16等品种。20世纪80年代以来，这些品种在病区大面积推广应用对病害防治起到了重要作用，近年来我省新育的一些品种对青枯病抗性较好，比如，高产、中抗的泉花10号；丰产、高抗的泉花646等。
（四）化学防治
花生齐苗期用50%二氯异氰尿酸1500倍，或高锰酸钾3000倍，或 80%乙蒜素3000倍灌根。
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